مواد لازم (برای ۱ نفر)
- جو دوسر پرک: ۵۰ گرم (نصف لیوان)
- شیر کم‌چرب یا شیر بادام: ۱۵۰ میلی‌لیتر
- ماست یونانی کم‌چرب: ۱۰۰ گرم (نصف لیوان)
- موز: نصف عدد
- توت‌فرنگی یا بلوبری: نصف لیوان
- گردو یا بادام خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
- دارچین یا عسل (اختیاری): مقدار کم
دستور تهیه
- جو دوسر را با شیر روی حرارت ملایم حدود ۵ دقیقه بپزید تا غلیظ شود.
- بگذارید کمی خنک شود و داخل کاسه بریزید.
- روی آن ماست یونانی، برش‌های میوه تازه و مغزها را اضافه کنید.
- در صورت تمایل کمی دارچین یا عسل برای طعم بهتر بریزید.
ارزش غذایی هر پرس (تقریبی)
- کالری: ۳۸۰ کیلوکالری
- پروتئین: ۱۸ گرم
- کربوهیدرات: ۵۵ گرم
- چربی: ۱۰ گرم
- فیبر: ۸ گرم
فواید
- جو دوسر: سرشار از فیبر محلول (بتا-گلوکان)؛ کمک به کاهش کلسترول و احساس سیری طولانی.
- ماست یونانی: منبع عالی پروتئین و پروبیوتیک برای سلامت روده.
- موز و توت‌فرنگی: سرشار از پتاسیم، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان.
- گردو و بادام: منبع چربی‌های مفید برای سلامت قلب و مغز.
